Zestaw szybkiego badania bezpieczeństwa żywności 10 ppm Zestaw badawczy kapsaicyny 96T

Zestaw badawczy Capsaicin Assay ELISA

Zestaw badawczy na kapsaicynę 96T

                            CH97057

1. Zasada

Ten zestaw badawczy opiera się na konkurencyjnym enzymatycznym badaniu immunologicznym do wykrywania kapsaicyny w pieprzu i żywności z pieprzem.Kapsaicyna w próbce i antygeny sprzężeniowe wstępnie powlekane na paskach mikro-dziury konkurują o przeciwciała anty-genPo dodaniu konjugatu enzymatycznego dodaje się podłoże TMB do barwienia.Wartość gęstości optycznej (OD) próbki ma ujemną korelację z stężeniem kapsaicyny w próbceWartość ta jest porównywana ze standardową krzywą, a następnie uzyskuje się odpowiednią zawartość kapsaicyny.

2. Specyfikacje techniczne

Uwaga:10 ppmCzas wykrycia:Około 30 minut.

Limit wykrywania:

Papryka i żywność z papryki................... 10 ppm

Wskaźnik odzyskania:

Papryka i żywność z papryki................ 85 ±10%

Wskaźnik reakcji krzyżowych:

Kapsaicyna 100%

Dihydrokapsaicyna.................. 100%

3. Składniki

6 × roztwór standardowy (1 ml każdy): 0 ppb, 10ppm, 30ppm, 90ppm, 270ppm, 810ppm

4. Materiały wymagane, ale nie dostarczone

Wyposażenie:czytnik mikroplatek, homogenizator, urządzenie suszące azot, wir, wirówka, pipety pomiarowe, bilans (0,01 g).

Mikropipettory:jednokanałowe 20-200 μL, 100-1000 μL i wielokanałowe 250 μL.

Odczynniki:Metanol ((99%), DMSO ((C₂H₆OS).